Ο HΛΙΑΣ ΔΕΝΔΙΑΣ δεν χρειάζεται συστάσεις στους Παξούς, όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε. Θεωρούμενος ως ένας από τους κορυφαίους μαθητές και δασκάλους του ρεμπέτικου (του ελληνικού μπλουζ), η μουσική του καριέρα βασίστηκε στη σχολαστική μελέτη σε συνδυασμό με μια αξιοσημείωτα ευέλικτη και αβίαστη ακρίβεια στην εκτέλεση. Εκτός από την βαθιά του εξοικείωση με τις ελληνικές μουσικές μορφές του 20ού αιώνα (και παλαιότερες), οι δικές του συνθέσεις αποκαλύπτουν επιρροές που κινούνται με ευελιξία μεταξύ του Βιβάλντι και του Τζάνγκο Ρέινχαρτ. Κατά τη διάρκεια μιας πολυποίκιλης καριέρας, έχει συνεργαστεί με καλλιτέχνες τόσο διαφορετικούς μεταξύ τους όπως οι Senzasian, Africa Black Mambazo, Jackie Leven, Andy White και Daniel Melingo, καθώς και οι Μίμης Πλέσας, Γιάννης Σπάνος, Σταμάτης Κοκότας και Μαρία Κατινάρη. Με το Παξινό συγκρότημα «Maistrato» έχει περιοδεύσει στην Αυστραλία μαζί με τους Crowded House, ενώ για το φεστιβάλ «Irish Wings» έχει εμφανιστεί μαζί με τη Χρυσούλα Κεχαγιόγλου και την Apodomi Compania, τον Άντι Ίρβαϊν και τον Ντόναλ Λάνι, καθώς και το Hellas Ensemble.